itram – Kombucha, minuman fermentasi yang berasal dari teh manis, telah lama dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan. Baru-baru ini, penelitian menunjukkan bahwa kombucha yang dibuat dari bunga telang atau butterfly pea flower memiliki potensi besar dalam menurunkan kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung.
Kombucha Bunga Telang: Lebih dari Sekadar Tren
Kombucha bunga telang tidak hanya populer karena warnanya yang menarik, tetapi juga karena kandungan antioksidan dan senyawa bioaktif yang tinggi. Bunga telang (Clitoria ternatea) mengandung anthocyanin, senyawa yang memberikan warna biru cerah pada bunga ini dan memiliki sifat antioksidan yang kuat. Anthocyanin ini membantu meningkatkan elastisitas arteri, memperlancar aliran darah, dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Penelitian Terbaru: Menurunkan Kolesterol dan Trigliserida
Penelitian terbaru dari The University of North Carolina at Chapel Hill menunjukkan bahwa kombucha bunga telang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida dalam tubuh. Studi ini menggunakan model cacing untuk menguji slot kamboja efek kombucha terhadap metabolisme lemak. Hasilnya menunjukkan bahwa mikroba probiotik dalam kombucha bunga telang dapat meniru efek puasa, yang membantu mengurangi akumulasi lemak dan menurunkan kadar trigliserida1.
Selain itu, penelitian pada hewan juga menunjukkan bahwa kombucha bunga telang dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kolesterol jahat (LDL) dalam waktu singkat, yaitu sekitar 30 hari16. Penurunan kolesterol ini sangat penting untuk mencegah penyakit jantung dan menjaga kesehatan kardiovaskular secara keseluruhan.
Manfaat Lain dari Kombucha Bunga Telang
Selain menurunkan kolesterol, kombucha bunga telang juga memiliki berbagai manfaat kesehatan lainnya. Berikut adalah beberapa di antaranya:
- Meningkatkan Kesehatan Jantung: Kandungan antioksidan dalam bunga telang membantu melindungi jantung dari kerusakan oksidatif dan mengurangi peradangan pada sistem kardiovaskular47.
- Mengurangi Risiko Diabetes: Konsumsi kombucha bunga telang dapat membantu mengontrol kadar gula darah, sehingga bermanfaat bagi penderita diabetes.
- Meningkatkan Kesehatan Otak: Kombucha bunga telang mengandung senyawa yang dapat meningkatkan memori dan kognisi, serta melindungi otak dari penuaan dini1115.
- Mengurangi Stres dan Kecemasan: Minuman ini memiliki efek menenangkan yang dapat membantu mengurangi stres dan kecemasan.
Cara Konsumsi Kombucha Bunga Telang
Kombucha bunga telang dapat dinikmati dalam bentuk teh yang diseduh dari kelopak bunga telang kering atau segar. Teh ini dapat diminum panas atau dingin, dan sering kali ditambahkan madu untuk memberikan rasa yang lebih manis. Namun, penting untuk tidak mengonsumsi teh ini secara berlebihan, karena dapat menyebabkan efek samping seperti detak jantung yang cepat atau heartburn akibat kandungan kafein tambahan.
Kombucha bunga telang bukan hanya sekadar minuman tren, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang signifikan. Dengan kemampuannya menurunkan kolesterol, meningkatkan kesehatan jantung, dan memberikan manfaat lainnya, kombucha bunga telang layak dipertimbangkan sebagai bagian dari pola hidup sehat. Namun, seperti halnya suplemen atau minuman kesehatan lainnya, konsultasikan dengan dokter sebelum memulai konsumsi rutin, terutama bagi mereka yang memiliki kondisi kesehatan tertentu.